Tại Sao Cua Biển Năm Căn - Ngọc Hiển Luôn Là "Đệ Nhất" Đặc Sản Cà Mau?

Vì sao cua ở vùng Ngọc Hiển, Năm Căn ... là ngon nhất?

Bí mật nằm ở vùng bán nhật triều. Tại Năm Căn và Ngọc Hiển, mỗi ngày con nước lớn ròng 2 lần, dòng nước chảy mạnh buộc con cua phải vận động liên tục để tìm kiếm thức ăn và duy trì vị trí. Nhờ vận động nhiều, cơ thịt cua trở nên săn chắc và dai ngọt vượt trội.

Bên cạnh đó, đây là vùng nước có độ mặn cao, nguồn thức ăn dồi dào từ các loài mắm đen và phù sa biển bồi lắng hàng ngày. Đây chính là điều kiện lý tưởng để cua biển Cà Mau sinh sôi. Cua vùng này thường được gọi là cua nước mặn hay cua vùng xổ cống.

Sự khác biệt giữa Cua Nước Mặn và Cua Nước Lợ

Ngược lại với vùng bán nhật triều là vùng nhật triều. Ở đây nước chỉ lớn ròng 1 lần duy nhất trong ngày, nước chảy yếu khiến cua ít vận động. Do độ mặn thấp, xa biển và ít phù sa, cua ở vùng này thường chậm lớn, vỏ dày nhưng thịt không chắc bằng. Cua vùng này được gọi là cua vùng nước lợ hay cua đặt lú.

Cty Cua Ngon chọn nguồn nguyên liệu từ đâu?

Hiểu rõ giá trị của từng vùng nước, Công ty Cua Ngon đã đặt bản doanh thu mua trực tiếp tại Năm Căn - thủ phủ của loài cua biển ngon nhất Việt Nam. Chúng tôi cam kết NÓI KHÔNG VỚI CUA RUỘNG.

Từng con cua được tuyển chọn tại Cua Ngon đều phải đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về độ chắc thịt, tỉ lệ gạch và nguồn gốc xuất xứ minh bạch đến tận tay khách hàng đầu cuối.

Mua Cua Cà Mau chất lượng cao ở đâu tại TP.HCM?

Tại Sài Gòn, bạn không cần phải đi xa vẫn có thể thưởng thức Cua Cà Mau chất lượng cao nhất thông qua hệ thống Cua Ngon. Chúng tôi cam kết cua tươi sống mỗi ngày, vận chuyển trực tiếp từ Năm Căn bằng quy trình chuyên nghiệp.