Cua Cốm hay còn gọi là cua hai da là loại cua chuẩn bị chuyển sang cua lột nên lượng thịt tích lũy rất cao bên trong có một lớp cốm màu vàng rất đặc biệt .. Vì vậy Cua Cốm béo bùi và thơm hơn các loại cua khác.
Cảm ơn Cua Ngon đã giúp chúng tôi có được những khoảnh khắc kết nối hạnh phúc bên gia đình và bạn bè. Cả khi đặt cua về nhà ăn hay đến quán. Chất lượng món ăn và văn hóa phục vụ rất tuyệt.
Món ăn ngon, phục vụ vui vẻ, nhiệt tình nè. Sẽ ghé lại đây lần nữa. Thú vị nhất là ăn xong là có thể mua quà đặc sản mang về nhà.Xin cám ơn các bạn.
Tôi đã thưởng thức Cua Cà Mau ở đây từ rất lâu rồi. Hình như là 5-6 năm gì đó. Từ dạo ấy đến nay, tôi chỉ thưởng thức cua tại đây. Cua và món ăn ở đây rất tuyệt.
Gia đình tôi luôn chọn Cua Ngon làm nơi tổ chức sinh nhật, tiệc tùng. Còn gì tuyệt vời bằng ăn "cua ngon" và "cua nhau"
Tôi ăn Cua tại Cua Ngon gần 10 năm rồi. Có thể nói đây là chỗ bán Cua Cà Mau ngon nhất Sài Gòn. Ngon vì chất lượng cua và ngon từ sự tận tâm của người bán nữa.
Cua Ngon Nguyễn Thái Bình ngon không chê vào đâu được ,đến rồi sẽ cảm giác ngon miệng ,đặc biệt món lẩu cua ngon ơi là ngon .Mọi người thử đến và cảm nhận nhé !
Cua Cốm hay còn gọi là cua hai da, người miền Bắc gọi là cua bấy. Là loại cua trong giai đoạn sinh trưởng sắp thay vỏ, cua có hai lớp vỏ, lớp vỏ cũ bên ngoài cứng, mỏng, lớp vỏ mới bên trong được hình thành chứa nhiều canxi, mềm rất tốt cho em bé, phụ nữ mang thai, những người có bệnh về xương.
Mỗi lần cua thay vỏ để lớn hơn trọng lượng cơ thể có thể tăng lên từ 40-50%. Vì vậy trong giai đoạn sắp lột vỏ (giaI đoạn cốm) cơ thể cua tích trữ rất nhiều dinh dưỡng, năng lượng. Vì thế cua cốm tuy nhỏ nhưng thịt nhiều hơn 40% với các cua thịt, gạch có cùng size.
Cua Cốm- Cua hai da tự nhiên là loại cua không những quý mà hiếm, vì trong giai đoạn sắp lột vỏ, cua thường ẩn mình, khó bắt được.Những người nông dân bắt được thường thì để lại ít khi bán vì họ thường nói “ cua hai da có gà không đổi”. Do đó số lượng cua này trên thị trường không nhiều. Thường thì phải đặt hàng mới có được.
Cua Cốm- Cua Hai da ngon tuyệt, sử dụng khá dễ dàng vì nó gần như không bỏ nhiều. Nhiều khách nghiện cua đánh giá nó ngon hơn tôm hùm, gạch nó béo bùi, thơm ngọt, mùi vị thơm lừng khi nướng thoảng qua rất hấp dẫn, quyến rũ.
Những người sành ăn hải sản thường thích Cua Cốm đem nướng mọi, hấp bia, để thưởng thức hết mùi vị tự nhiên của nó. Những người thích nước sốt dung kèm có thể ăn món: cua cốm rang me, cua sốt cà ri…Dân nhậu thì dùng món rang muối, có tép mở lai rai với rượu vang thì đời còn gì bằng.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Đánh giá trung bình
2 nhận xét
5 sao
2 Rất hài lòng
4 sao
0 Hài lòng
3 sao
0 Bình thường
2 sao
0 Không hài lòng
1 sao
0 Rất tệ
rất ngon
tuyet
SẢN PHẨM LIÊN QUAN