Cá nâu vùng sinh thái Cà Mau

Cái Nâu vuông (cá dĩa Thái) loài cá sống ở môi trường nước mặn có mặt khắp các tỉnh, thành có biển nước ta. Nhưng cũng giống như Cua Năm Căn, ăn con cá nâu ở Cà Mau mới cảm nhận được hết hương vị ngon đặc biệt, hương vị đỉnh của đỉnh
Người Cà Mau gọi nôm na là Cá nâu Vuông, để phân biệt giữa con cá Nâu sống ở biển với Cà Mau sống dưới tán rừng đước. Cá Nâu vuông, sống trong môi trường nước có độ mặn vừa phải, dưới tán rừng luôn dạt dào thức ăn khoái khẩu của chúng là rong tảo côn trùng, các loài giáp xác nhỏ… Vì thế khác với cá Nâu sống ở biển, con cá Nâu sống ở vuông mập ú, tròn trịa, thịt không quá cứng, cũng không quá dai, lại có vị béo ngậy, thơm phức. 

Đến Cà Mau phiêu bồng trên cano cùng sông nước, hòa mình vào rừng đước với sân chim nguyên thủy với hàng ngàn loài đặc trưng của vùng đất ngập nước, khi gối đã mỏi, bụng đói cồn cào, còn gì bẳng một mẻ cá nâu vuông kho trái giác sền sệt chấm bông súng, chấm dưa bồn bồn; một lẩu cá Nâu nấu ngót, thêm một nồi cơm dẽo nấu bằng than đước. 
Cua Ngon  sẽ mang đến cho bạn tất cả những cảm giác tuyệt vời này. 
Xin liên hệ 028 6268 6268. Hân hạnh được phục vụ.