Tìm kiếm trên website chúng tôi

X
  • Trang chủ
  • Bài viết
  • Ăn Cá Nâu Cà Mau tại Quán Cua Ngon Tân Phú 374 Tân Sơn Nhì.

    Mặc dầu cá nâu có mặt ở nhiều vùng miền của Việt Nam nhưng người ta nói với nhau rằng: Muốn ăn cá nâu ngon, thịt béo thì phải là Cá Nâu Cà Mau ăn mới đã. Món Cá Nâu này hiện đang bán ở Quán Cua Ngon Tân Phú 374 Tân Sơn Nhì
    Cá nâu có nhiều trong những vuông tôm và rừng nhập mặn ở Cà Mau.
    Cá nâu là loài thủy sản sống được ở vùng nước ngọt, lợ và mặn. Cá có thân mình dẹp, trên thân có các đốm tròn màu nâu đen xếp xen kẽ không đều nhau, các đốm này nhạt dần về phía bụng.
    Thịt cá nâu ngọt, béo có thể chế biến thành nhiều món như: muối sả ớt chiên, gói lá chuối nướng than, nấu canh chua cơm mẻ,…nhưng ngon hơn hết vẫn là cá nâu kho trái giác!
     
    Ngoài nấu canh chua, kho cá, ở U Minh, trái giác còn được dùng để ngâm rượu và rượu trái giác là một thứ rượu ngon, đặc sản ở nơi này
    Trái giác là trái của một loại dây leo mọc hoang dại rất nhiều trên đất Cà Mau, nhất là ở rừng U Minh. Trái giác tròn, nhỏ và đơm thành chùm, trái sống có màu xanh, chín có màu đen thẫm. Trái giác non có vị chua chát, càng lớn vị càng thay đổi, từ chua thanh đến chua ngọt. Chính cái vị chua rất riêng này mà trái giác trở thành món ăn quen thuộc của người dân quê.
    Cá nâu làm sạch, ướp nước mắm, nước màu, gia vị vừa ăn, để cá một lát cho thấm gia vị rồi bắt lên kho. Kho cá vừa sôi thì bỏ trái giác vào, đợi khi cá chín thì dầm trái giác ra cho bể rồi vớt bỏ xác trái giác. Nước kho cá phải vừa lạt vửa ngọt, không quá mặn thì ăn mới ngon.
    Hương vị ngọt béo chua thanh của cá nâu kho trái giác ăn hao cơm lắm đấy!
    Cá nâu kho trái giác ăn với cơm trắng kèm theo một số loại rau vườn như: bông súng, bông lục bình, cù nèo,.. thì ngon lắm, ăn mãi quên thôi. Cái vị chua chua, thanh thanh của trái giác hòa cùng vị ngọt béo của cá nâu sẽ khiến người ăn nhớ mãi!. Quý khách có nhu cầu thưởng thức món ngon này, xin hãy ghé nhà hàng Cua Ngon 374 Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú để thưởng thức. Luôn có Cá Nâu to ngon và nhiều trứng đợi quý khách tại đây.
    ST
     
    Bài hát thương hiệu Cua Ngon Cà Mau:

     
    Hệ Thống Cửa Hàng Và Nhà Hàng Đặc Sản Cua Ngon
    ✔️Quán Cua Ngon Quận Tân Phú: 374 Tân Sơn Nhì, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú
    ✔️Trạm Dừng chân và thu mua: Khóm Cái Nai, Thị Trấn Năm Căn, H. Năm Căn, Cà Mau
    ✔️CN Quận Tân Bình : 250 Nguyễn Thái Bình, Phường 12, Quận Tân Bình, HCM
    ☎ Hotline:0918589666
    ⏱Giờ hoạt động: 10h00 - 23h00
    Xem thêm  top 10 quán cua cà mau nổi tiếng nhất Sài Gòn 

    Cửa hàng

     

    Nhà hàng và trạm thu mua Cua Ngon Năm Căn

    Khóm Cái Nai. Thị Trấn Năm Căn, Năm Căn, Cà Mau

    nc@cuacamau.com

    Cửa hàng kinh doanh sản phẩm

    Cửa hàng phân phối tại Thailand

    670/58-59 paholyothin Rd. Payathai Bangkok 10400 Thailand.

    Rd. Payathai Bangkok 10400 Thailand.

    Cửa hàng kinh doanh sản phẩm

    Nhà Hàng Cua Ngon Bình Dương

    45-47 Hoàng Văn Thụ,KDC Chánh Nghĩa, P. Chánh Nghĩa, Thủ Dầu Một, Bình Dương

    Cửa hàng kinh doanh sản phẩm

    Nhà Hàng Cua Ngon Sài Gòn

    250 Nguyễn Thái Bình,Phường 12, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh

    https://cuacamau.com/